“这十几亩地的收入，就像白捡来的一样。托管后，管理的好，收益也好，还不用操心……”来自临潼区皂张村的村民张永利告诉笔者，他自家有十几亩地，位置都比较零散，管理起来比较麻烦，有时忙其他的，耽误了施肥、打药、浇灌，反倒还影响产量，托管后省事多了，他就腾出时间可以干其他事了。

　　

　　“我家就两三口人，地少，划不来种地了……” “我家那口子生病了，没有能力种了，就把地交给合作社管了……” “还是交给合作社好，不仅管理的好，机械化运作省事，更重要的是收益好……”

　　

　　谈起为什么要将自己的地托管给合作社，皂张村村民们的话匣子像被打开了一样，你一言我一语的说了起来。笔者有幸与村民们围坐在一起，听他们讲讲和“土地”的那些事。

　　

　　皂张村这个冬天“不太冷”

　　

　　冬至刚过，北方的天气变得越来越冷，特别是在清晨，雾气笼罩，给本就严寒的冬日了又“雪上加霜”，这一天能见度非常低，但即便如此，也不能阻挡我们的出行计划，因为早在前一天，笔者便于和与自己同名的合作社负责人“张靖”约好在位于西安市临潼区的皂张村汇合。

　　

　　一大早，笔者一行驱车前往目的地。沿途中，我的视线被一片一片的土地所“垄断”，在冬日的早晨，他们的身上被蒙上一层白色皑皑的霜露，仿佛是睡美人一样沉浸在甜美的梦乡中，淡雅而宁静。这天，天气比往常好像要更冷些。幸福院、现代农业示范园、美丽乡村一个个地从我的眼前划过，留下的却是那浓浓的泥土气息。上午十点，我们抵达了皂张村。

　　

　　一下车，笔者便跟随等候多时的张靖来到了合作社办公室。一个不大的办公室里，“小太阳”立刻亮了起来，使得让整个屋子变得暖和起来。紧接着，在合作社负责人张靖的张罗下，村里的“嫂子代表”们来了，四五个村民陆续进来坐下，整个办公室迅速“升温”，一场关于土地托管的话题就此展开。

　　

　　“你种地，我收获”让村民尝到了甜头

　　

　　“农民真的可怜，收入太低了”，谈起农村生活现状，一位村民大姐脱口而出。面对单一的收入来源，他们如此感叹。这位大姐告诉笔者，天气对农民收成影响太大，特别是秋收季节，雨水又特别多，种子种不进去，玉米又收不回来，要想年年都是风调雨顺真是太难了。虽然他们深爱着这一片土地，却不又不能只单纯的依赖这片土地。而农民要获得土地带来的收益，就需要借助外力，打破这样的固守模式。

　　

　　外力从哪里来？随着连续多年出台的中央一号文件，可见国家对农业的重视程度越来越高，农业社会化服务也开始走进了寻常百姓家。在张靖带领下的昊天农业专业合作社就是一个例子。该合作社成立于2016年11月11日，从成立到现在的短短三年来，不仅改变了合作社创始人张靖，改变了皂张村及周边部分村民的生活，更改变了数千位农民对新的农业发展形式的认知。

　　

　　“你种地，我收获”，这是我认为村民对加入合作社最直接、最经典的概括。

　　

　　王晓丽是皂张村一位普通的村民，丈夫常年有病，种不了地，家里的几亩地收入远不如打工挣的多。因此，他们就有时间了种一下，没时间就让地荒着。听说张靖合作社可以对土地进行“托管”，她索性就把全部地交给合作社，自己也省心了。本来她对收入的多少并没有报太大的希望，只想着有些收入就行了，没想到的是，托管第一年下来，不仅自己省心省力，而且收入还比往年高。这一下子让她对合作社托管这种办法有了兴趣，也对张靖刮目相看。

　　

　　同是皂张村的张永利则不同，因为家中人多的缘故，他自家就有十五亩地，作为一家的壮劳力，每年两季种粮下来收入肯定比其他人家的高，然而他也选择了将自己所有的土地都托管给合作社。这又是为什么呢？张永利告诉笔者，因为他家的地比较零散，没法集中耕种，况且又只能种小麦和玉米。因此，他选择了将自己的地托管给合作社，自己腾出手来重点管理承包后的十几亩地种甜瓜。如此这样，他给合作社只交一点管理费，其他到年底还有一定收入，再加上卖甜瓜还能赚来一笔客观的收入，这个买卖很划算。张永利说到此处，难掩内心的高兴。

　　

　　还有一个例子是村民段女士，她将自己家的地全部托管给了合作社，跟丈夫安心经营自家的预制厂，地收入多少不重要，重要的是不能让地荒着，也不耽误自己干自己的小企业。

　　

　　说到这，村民张露还给笔者算了一笔账，她家也就三四亩地，如果自己来种，一亩地一年下来最多收入一千来块钱，除过人力成本，再加上种子、施肥、浇水、打药等一系列成本算进去，结余基本就很少了。如果将土地流转给合作社，把自己“解放了”不说，最主要的是还有不错的收益，何乐而不为，正应了那句“你种地，我收获”。

　　

　　的确，“你种地，我收获”不是一句口号。放在以前，农民想也没想过会有这样的事，地给你种，收入归我，地还是我的，这种好事想都不敢想。可以说，合作社既帮农民解决了种地难的问题，不让地闲置，又为他们腾出了更多时间去干其他的事，解放了农民，提高了效益，让农民的收入实现最大化。这种方式也最直观的体现了农业的发展，大农业的兴起，给农民带来了因地而兴的最大红利。这也是农业产业化社会化服务的根本。

　　

　　“情怀+实干”赢得村民认可

　　

　　有人说，做农业做的是一种情怀。但在张靖看来，这或许是农业人的一种自嘲罢了，有点矫情，做农业是要有情怀，但不能单靠情怀。他说，做农业说到底就是跟农民打交道，要让乡亲们信任你，愿意把土地交给你，这就看这个领头人如何沉下身子，真正的把事情做好，考验的是耐心、勇气和担当。

　　

　　张靖的微信名是“我想当农民”，当笔者问起缘由时，他笑着说，作为土生土长的农村人，在外闯荡多年，他对家乡的情感越发的强烈，自己在外面做生意也有些积蓄，但对于农村的情感是无法割舍的，加上自己又是一个不安分守己的人，不愿意碌碌无为一辈子。因此他说，走上发展合作社的路，成与败都不重要，就当是享受其中的乐趣吧！

　　

　　此外，张靖在发展合作社当中，还用自己流转的300多亩土地进行试验，从选种、用药、用肥、滴灌，再到全机械化操作，投入了自己的所有积蓄，逐渐摸索出一条可操作的路子。他说，凡事都要先从亲身经历入手，只有自己试验过了，才知道哪些环节需要注意，才能将经验讲给村民，让他们心里踏实。

　　

　　令笔者不解的是，大多数投资农业的人都是投资价值较高的经济作物，而张靖却是选择了很少有人选择的粮食种植，特别是小麦与玉米的种植。张靖的解释是，粮食是农民的命根子，只有将粮食做好，才能牢牢将饭碗端在自己手中。还有另一个原因则是，粮食相对于其他经济作物虽然利润低，但风险小。

　　对于合作社来讲，通过农业社会化服务有哪些实际红利？张靖也给自己算了笔账，他流转了300亩土地，通过节水灌溉、测土配方施肥、绿色统治等一系列机械化耕作，每年节省成本150元、增产150斤，亩产增收310余元。这让他看到了机械化耕作带来的好处，也看到了规模化种植的前景。

　　

　　如今的张靖，除过自己流转的土地外，托管、半托管上万亩，每年服务土地将近两万亩，面对日益见好的发展势头，他也有自己的困惑。他说，现在遇到最大困难就是有些农户就是不放心对土地进行托管，认为只要“托管”了，地就不是你的了。即使他们自己种，一年内收入很少，但他们依然选择自己种……就是这样固有的传统观念不仅降低了农民的收入成本，还对现在社会化服务发展造成了一定的限制。

　　

　　“做农业要讲究天时地利人和”，张靖说，首先观念的束缚就是一大重要难题。众多成员的加入多是因为是乡里乡亲，知根知底，而对于其他农户，笔者不知道还要用多长时间，他们才能跨越过“信任”的这一道门。

　　

　　而除此之外，现代技术的加入能否更加出成效也是农户们考虑的问题。无人机施肥与人工施肥哪个效果更佳？节水灌溉30方水与大水漫灌70方水哪个更科学有效，都是农民在不断算的一个帐，究竟哪个更划算？张靖也在不断与农户“斗智斗勇”，他运用科学实践来做证明，让最终的收益站出来说话。他始终相信，与其他村民之间的“鸿沟”迟早会打开。

　　

　　说起农业，张靖几次感叹真是一把辛酸一把泪。能看出来，在合作社成立到现在，他付出了太多。日夜相伴并支持张靖的妻子告诉笔者，一年到头来，他大多时间不是在田间地头，就是在农民家里，要不就是往政府里一趟一趟的跑，为大家争取更多利好的政策。如今，被晒的黝黑的脸上已经褪了三四次皮，为此，她是看在眼里，疼的心里。令他欣慰的是，如今乡亲了见了他都愿意跟他多聊一聊、谝一谝，讲讲自家的事情。这是张靖用实际行动换回的村民对她的信任，正如他和这片土地的的情感一样，爱的深沉。

　　

　　服务精细化打造需要“深挖”

　　

　　说起农业的社会化服务，这是一个从低到高的发展过程，不仅有田间地头的生产资料服务、劳动力服务，更有高一层的规模化、现代化、产业化、品牌化的服务。

　　

　　笔者在临潼走访了一位从2010年就开始从事农业合作化发展的带头人，他就是临潼巨梓蜜石榴专业合作社的陈航洲。陈航洲走的是“合作社+示范基地+农户”的产业化经营模式，也就是在不断推进石榴产业化、规模化、品牌化的社会化服务发展模式。

　　

　　采访陈航洲，是在位于距离秦始皇兵马俑景区仅有几公里旅游线上的合作社内。临近年关，陈航洲忙活着对一年来合作社经营情况的盘点，还有新品牌的开发和合作社多元化发展思考。

　　

　　笔者了解到，陈航洲合作社的石榴产区，位于临潼石榴产区的黄金位置，是临潼十万亩优质石榴产业带的核心地带。从2010年起，他便开始发展以石榴为主题的经济作物，到目前已经辐射带动周边12个自然村，550多户人种植石榴约5000余亩。

　　

　　该合作社发展相比昊天农业专业合作社来讲，不同的不是将所有农户的都实施“托管”，而是更多的在“统一”上提质增效。农户还是自己经营自己的“土地”，不过是按照合作社的要求，统一产品品种、统一技术规程、统一技术培训、统一农资投入、统一病虫防治、统一产品包装的“六个统一”规章，采取走专业化、规模化、集约化、品牌化经营之路，着力打造临潼石榴的“金字招牌”，带动群众致富，推动石榴产业展。

　　

　　陈航洲告诉笔者，通过合作社全程化系列服务，提高果品和品质和质量安全，基地种植效益较非示范区提高25%以上，为村民亩均增加1500多元的收入，让村民的收益有所增加。

　　如今，陈航洲考虑最多的是品牌的打造，从低端、中端、到高端市场，针对不同的人群，定制不同的产品，特别在品牌打造上，将石榴、丝绸之路、兵马俑等一些文化元素融入其中，而做这一切最终就是将品牌做起来，带动消费，最终让农户受益。

　　

　　地处旅游胜地，能将游客留在石榴地，也是陈航洲经常思考的大事。为此，每年石榴熟了的季节，合作社通过“观光采摘园+农家接待户”的模式延长产业链，举办“认石榴、摘石榴、运石榴”为主题的多项榴乡农事体验活动和“话石榴情，结石榴缘，讲石榴事”石榴文化传习交流活动，每年吸引周边市民和游客达13万多人次。

　　

　　陈航洲告诉笔者，农业的社会化服务不能仅局限于产前、产中，产后才是服务的重头戏，通过合作社这一主体，让特有的地域文化必须走在产业的前头，用文化引领品牌和产业的发展。此外，也不能仅仅靠单一的产业品牌让农民有更好的收益，这不能支撑合作社的长远发展。因此，陈航洲在不断探索，园艺盆景、农科观光、火晶柿子等等想法，已经纳入到他最新的发展体系中，只有这样才能让合作社多元化、可持续发展，才能让农民从中获得更多的收益，让农业社会化服务真正为民服务。

　　

　　的确，社会化服务的目的笔者想也就是陈航洲所说的、概况起来为“共产”式发展之路，从一到多，从点到面，带领更多的人致富之路。

　　

　　服务标准亟待统一

　　

　　近年来，全国出现了很多合作社来提供农业社会化服务，我想不管是笔者体验的以“土地托管”为主的昊天农业专业合作社，还是产业化经营模式的巨籽蜜石榴专业合作社，都是新型农业生产社会化服务方式的体现，通过发展，合作社和农户都有盈利，土地有了合理的“归属”，实现了共赢。

　　

　　当然，这只是社会化服务的两种表现，不能算代表。据资料显示，目前在全国农村，产前、产中、产后分别出现了各种社会化服务，“保姆式”、“全托式”、“半托式”等，服务范围也覆盖种植业、畜牧业等领域。

　　

　　单从服务领域讲，从提供种子、农资等，到机械播种、田间管理、机械收割，服务已经贯穿于各个环节，当然还有你不知道的更趋成熟的服务。但我想，与笔者走访的这两家合作社相比，他们还有很多共同的问题需要面对，尤其是服务。

　　

　　服务什么？怎么服务？服务又分哪些领域？各自的服务体系又是什么？最终是否有统一的服务标准？而怎样的服务标准，才能让农业社会化服务的建立不单单建立在乡里乡亲、知根知底的范围内呢？

　　

　　“目前的农业社会化服务水平、服务力度还远远不够。” 中国人民大学农业与农村发展学院教授、农村发展研究所所长孔祥智曾在接受采访时这样说，“由于农业社会化服务正处于起步阶段，发展情况良莠不齐，如何服务还没有一个统一的标准，大家都是随行就市。我认为，政府应该适当加强管理，出台相应的行业标准。因为标准出来后，可以有效地规范社会化服务这个行业。”

　　

　　的确，我想有了一定的标准，合作社发展也许会更顺畅；有了标准，农户更多的“不信任”也会慢慢消除；有了因地制宜的标准，服务也会更有针对性；有了服务，农业社会化也指日可待。

　　

　　与“土地的对话”虽已结束，但还给笔者留有想象，想象着有幸下次再来临潼时，这里的农业社会化服务是否会更加枝繁虽茂。（文/本刊记者 张静）