西部决策网讯（记者 张静）9月10日，在由商务部流通产业促进中心与湖南省商务厅联合主办的“中华美食荟餐饮技能展示活动”中，由陕西省代表团派出的陕西名厨雷朋大师制作的秦唐葫芦鸡斩获“中华美食荟最具人气”菜品和选手奖。

       本次活动以“弘扬餐饮文化，传承技艺经典”为主题，吸引了来自全国18个省（区、市）商务主管部门推荐的49名当地特色餐饮企业厨师选手参加。通过线上展示和线下品鉴两轮激烈比拼，活动最终评选出“中华美食荟最具人气菜品”15个，“中华美食荟最具人气选手”15人，“中华美食荟推广大使”5人。

       其中陕西省代表团由省商务厅组织推荐秦唐号酒店管理公司、春发芽以及西安饮食集团德发长酒店、老孙家饭庄4家单位的7位厨师代表参加技艺展示活动。其展示的名菜有秦唐葫芦鸡、春发芽葫芦头、老孙家牛羊肉泡馍以及德发长“荷塘月色”意境菜品。