3月25日，勉县张家河镇市场监督管理所组织辖区学校食堂管理人员和从业人员召开开学前校园疫情防控工作培训会，该镇镇长、相关工作分管领导、市场监督管理所全体工作人员，张家河九年制学校和茅坝小学负责人、食堂管理人员及两所食堂从业人员参加培训。

       会上，镇市场监督管理所工作人员从从业人员卫生要求、日常操作规范，食堂清洁、日常消杀重点与注意事项，食材原料采购与存储技术规范等方面进行了系统、详尽的讲解培训，并面对面指导学校食堂管理人员和从业人员正确安装注册使用"陕西阳光食安"APP，要求全体人员在开学前14天开始做好健康记录。会议要求两所学校一要深刻认清形势，绷紧思想之弦，目前疫情防控仍处于关键时期，境外输入风险持续增加，学校人员密度大，要加强细化管理；二要在开学前要严格按照各级部门相关要求做好食堂环境清洁和日常消杀工作，明确分工、责任到人、时间内容记录清楚无误；三要严格做好食堂从业人员健康管理工作，坚决禁止弄虚作假、隐报瞒报；四要严格执行饭菜加工制作操作规范和留样要求；五要严格落实学生三餐期间就餐制度安排。

      新冠肺炎防控期间学生假期延长，家长期盼开学已久，对寄宿制学校食堂严格管控，保障师生开学安全尤为重要，张家河镇党委、政府对此高度重视，提前研判、制定预案，安排两所学校备齐防疫消杀物资，对校园水质进行达标检测，对食堂管理制度、食堂管理机构与人员职责分工、校园食品安全应急预案等制度保障性文件进行修订完善，确保校园疫情防控工作稳妥有序推进，开班复课顺利进行。（陈浩）