西部决策网讯（记者刘玉 韩宗宪）9月25日，宝鸡市凤翔区第三届红薯节在虢王镇正式启动。为期3天的助农产品展示、红薯农耕文化体验、“红薯宴”“臊子面”美食赛、红薯发展论坛、惠民演出等系列活动在喜庆的氛围中拉开序幕。

 

 

 

　　“红薯节”作为集产业文化一体的盛会，吸引周边群众、游客前来观光体验。开幕式当天，接待游客3.8万人次，吸引周边近百名主播参与直播带货，通过直播带货、线下销售等方式，当日销售红薯额达到370万元。

　　虢王镇种植红薯已有120余年的历史，独特的土壤和气候造就了红薯“淀粉足、蛋白高、糖分多、粉糯无筋”的优良特点。近年来，该镇探索出以“农户+企业+合作社”的发展模式，成立产业链党支部将支部嵌入产业发展链条，党建强基铸魂。成立了“西部薯乡”产业发展有限公司，实行统一育苗、统一种植和田间管理、统一宣传、统一分拣、统一包装、统一售后的“六个统一”模式。以“龙头企业带动、村集体经济支撑、新型经营主体和群众补充推动”的发展格局得以巩固。2023年，全镇红薯种植面积突破2万亩，预计产值将达到1.4亿元，带动就业2000余人。

　　近年来，凤翔区将红薯产业纳入“4+1”农业特色产业布局，红薯产业实现了从零散种植到规模种植的转变，以虢王镇为核心，彪角、横水、田家庄为重点，辐射带动全区6镇种植红薯3万亩，年产鲜薯6万吨，收入达到2亿元以上，并且在虢王镇建设红薯试验示范站和红薯科创中心，依托宝鸡市农科院、西北农林科技大学红薯专家团队进行品种示范研究，建成脱毒红薯育苗基地400亩，年产脱毒苗5000万株。在产业带动方面，红薯产业实现了单一种植到三产融合的转变。投入2800万元，建成占地1500余亩的食用菌产业示范园4处，实现羊肚菌与红薯轮茬种植，亩均收益达到2万元以上。红薯产业成为区域经济高质量发展和群众增收致富的强引擎。

　　凤翔区红薯产业发展将朝着建设‘西部薯乡’特色镇、打造‘强区富民’聚宝盆、擦亮‘虢王红薯’金名片三大目标努力，进一步深化‘农户+合作社+龙头企业’合作模式，推广绿色种植模式，培育地理标志农产品，不断扩大‘虢王红薯’知名度和影响力，力争到2025年‘虢王红薯’品牌价值突破5亿元。