西部决策网讯（记者帅华锋  通讯员 左晓金  贾一凡）为扎实推进农业废弃物资源化利用，近日，显龙镇组织镇村干部进村入户，开展西瓜农用酵素制作教学，让残次瓜“变废为宝”，化身助力田园种植、美化村居环境的天然生态好物。

前期，针对辖区夏季西瓜产量大的特点，重点动员村民单独归集存放残次瓜、西瓜皮等废弃物。既从源头大幅减少夏日生活垃圾处置量，避免果皮堆积腐烂污染环境，也为西瓜酵素制作储备了量大质优、极易发酵的天然原料。

“一斤红糖、三斤底物、十斤清水”是制作酵素的基本配比，但针对西瓜含糖量高的特点，为节约成本，红糖用量可酌情减少。工作人员细致演示瓜皮切碎、装桶留空、分层配比、定期放气、避光密封发酵等关键步骤，同时手把手传授发酵成败的鉴别技巧，方便村民精准把控发酵状态。整套制作方法简单便捷、安全无污染，无需专业工具和复杂工序，男女老少都能轻松学会，在家就能完成制作，非常适合农户庭院自主操作。

成熟的农用酵素用途多元：兑水浇灌菜园果园可改良土壤、助力作物生长；稀释后可用于院落沟渠、畜禽圈舍除臭抑蚊；发酵后的残渣还能堆肥还田，实现有机质循环利用。目前，辖区不少村民已利用自家残次西瓜尝试制作酵素，房前屋后微菜园试用效果显著，越来越多的村民主动参与垃圾分类、自制西瓜酵素，绿色低碳的乡村生活方式蔚然成风。

下一步，显龙镇将立足季节特点，重点推广残次西瓜等农业废弃物酵素制作技术，持续完善“分类归集—酵素转化—农田回用”的绿色循环链条，有效盘活农业废弃物资源，赋能全镇农业绿色可持续发展。