视频来源：民乐县融媒体中心

近日，甘肃省张掖市民乐县洪水镇刘山村的紫皮大蒜进入收获期，蒜农们趁着晴好天气，采挖、分拣、拉运紫皮大蒜。

地处祁连山北麓的民乐县气候冷凉，病虫害少，加之祁连山冰雪融水浇灌，造就了民乐紫皮大蒜蒜头大、蒜瓣肥、蒜汁浓、蒜素高、耐严寒、杀菌效能强的独特品质。近年来，民乐县通过政策扶持、项目带动，利用现有资源、人才和技术方面优势，与多所大学和科研单位合作，加强了大蒜新品种、新技术研发，推动大蒜品质和质量不断提高，效益逐年增加，紫皮大蒜已成为当地农民增收和农村经济发展的支柱产业。（来源：民乐县融媒体中心）

民乐县洪水镇刘山村的紫皮大蒜进入收获期（王晓泾 摄）