近期，外卖平台上“99元30只”“83元3斤”等小龙虾套餐频频现身。作为夏季夜宵市场的明星单品，小龙虾为何降价了？“财米油盐”栏目近期实地调研发现，天气与产量是两大主因。

天气是重要的短期诱因。“今年天气偏暖，小龙虾生长快，集中上市时间较往年提前了近一个月。”在北京京深海鲜市场，从业16年的商家曾伟告诉记者，今年小龙虾上市提前，然而市场需求并未同步放量，价格一度探至近些年来的“历史低点”。

北京新发地官网数据显示，今年4月1日，小规格和大规格小龙虾批发最高价分别为18元/斤、23元/斤，而去年同日则为28元/斤、48元/斤。