西部决策网讯  春风里，我们“种”一个豆花产业基地！近日，宝鸡市凤翔区城关镇豆腐村迎来一件盛事。随着“春启新程 凤舞凤翔”宝鸡老凤府凤翔豆花产业基地生产建设关键节点正式启动，一项关于非遗美食产业化、项目化建设的蓝图，按下了至关重要的“加速键”。

一颗黄豆的“新生”，从非遗技艺到完整产业链。你知道吗？凤翔豆花泡馍不仅是舌尖上的非遗美味，更将成为带动产业振兴的“金钥匙”。

此次启动的产业基地项目，正是“村企联姻”的结晶。豆腐村以集体资产入股，老凤府企业以专业市场运营和品牌能力赋能，采用“集体资产+企业运营”的模式，既有效盘活了集体经济闲置资源，又减轻了企业重资产投入的压力，真正实现了优势互补、合作共赢的“1+1>2”效应。

项目聚焦于凤翔豆花泡馍的全产业链打造，致力于整合本地优质农业资源与劳动力，构建一个从田间大豆种植，到现代化生产加工，最终直达百姓餐桌的完整产业闭环。建成后，将形成以豆腐村为核心，辐射带动大豆种植、加工生产、餐饮销售的全链条。

一幅振兴的“画卷”，“一村带多村”的共富新路。这颗“黄豆”种下的，远不止一个生产车间。此次启动，是城关镇深入学习运用“千万工程”经验的生动实践，也是2026年全镇推进 “五大农业特色产业” 发展的关键一子。

2026年城关镇将依托豆腐村传承多年的豆制品加工技艺优势，联动大辛村、西古城村、马家庄村等周边村庄，规划“抱团”发展，逐步培育一个富有活力的豆制品加工产业集群，构建“一村带多村、共建共富”的乡村振兴新局面，让产业发展的规模效应真正转化为百姓家门口的就业岗位和稳定增收。

从一颗豆子到一碗豆花，从一门手艺到一个产业，从一处厂房到一片集群……这次关键节点的启动，恰如奋进的号角。让我们共同期待，在各方支持下，项目早日投产达效，为凤翔区特色产业壮大、非遗文化传承与乡村全面振兴贡献更大力量。（供稿：杨晓丹)