西部决策网讯  12月2日，咸阳市召开“以质检强产业 以技术促升级”茯茶产业高质量发展新闻发布会。记者从会上获悉，近年来，咸阳通过筑牢质量根基、强化科技支撑、深化品牌建设等多维举措，推动茯茶这一历史经典产业焕发新生。目前，全市茯茶综合产值已突破30亿元，区域公用品牌价值显著提升，产业发展步入标准化、品牌化、高端化的新轨道。

咸阳茯茶以其独特的“发花”工艺和“红、浓、醇、香”的特质闻名，富含对人体有益的冠突散囊菌。其制作技艺已被列入人类非物质文化遗产代表作名录，产品拥有国家地理标志证明商标等多重荣誉，咸阳更是被誉为“茯茶之都”。

产业高质量发展的背后，离不开坚实的技术支撑。今年9月，陕西省茯茶质量检验检测中心在咸阳正式成立并投入运行。该中心依托咸阳市食品药品检验检测中心筹建，市政府专项投入超千万元，建成了涵盖感官审评、理化分析、微生物检验等多功能的专业化实验室，配备了一系列高精度检测仪器，并组建了超过160人的专业技术团队，综合检验能力达国内先进水平。中心运行后，不仅承担了各级监督抽检任务，年检茯茶产品超百批次，更主动深入企业提供技术诊断、研发咨询和风险排查服务，成为护航产业安全、推动技术升级的关键力量。

标准与知识产权是引领产业升级的双引擎。咸阳系统构建了覆盖全产业链的标准体系，2024年发布的《咸阳茯茶标准体系建设指南》，对核心指标冠突散囊菌的含量要求严于国家标准。同时，大力推动“泾阳茯砖茶”地理标志产品的保护与运用，使其成功入选中欧地理标志互认名录。通过培育高价值专利、规范标志使用、组织品牌推介等活动，产业核心竞争力不断增强。2025年，咸阳茯茶不仅成功入选农业农村部农业品牌精品培育计划，更跻身“中国茶区域公用品牌价值TOP50”行列。

在质量安全监管方面，咸阳严格落实食品安全“两个责任”，对全市茯茶生产企业实施分级包保、动态档案管理，并通过“双随机、一公开”检查强化生产过程监管。相关部门协同联动，今年以来已对多家企业开展检查指导，帮助解决实际困难，有效规范了生产经营秩序。

咸阳市农业农村局等部门聚焦全产业链，从政策、项目、科技、品牌等方面对企业予以精准支持。通过争取项目资金推动设备更新与技术研发，组织专题培训与产销对接，全力扶持龙头企业发展壮大。目前，咸阳茯茶已在全国开设直营或专营门店超过500家，产品远销海外。

“十四五”期间，咸阳茯茶产业在规模扩张、技艺传承、品牌塑造、市场开拓等方面均取得亮眼成绩。随着茯茶非遗展览馆等项目投用，国际茯茶文化养生节持续举办，产业文化与经济效益实现双赢。未来，咸阳将继续以质量为核心，以创新为动力，推动茯茶产业从传统优势向现代品牌强势迈进。（供稿：杨义清）