西部决策网讯  为进一步加强医院食堂规范化管理，提升患者及职工膳食服务质量，7月1日下午，略阳县人民医院召开2025年度食堂管理工作委员会第一次会议。会议由副院长丁保国主持，院党委副书记、纪委书记镡继兰及食堂监督管理委员会成员、食堂经营企业负责人等20余人参会。

会议伊始，院党委副书记、纪委书记镡继兰强调，食品安全是民生工程，更是医院后勤保障的重中之重。要深刻领会指示精神，以高度的政治责任感落实食品安全主体责任，严把食材采购、加工制作、餐具消毒等关键环节；坚决贯彻落实中央八项规定精神，在餐饮服务中厉行节约、反对浪费；始终把患者就医体验放在首位，切实提升餐饮服务质量，保障患者及职工"舌尖上的安全"和"心尖上的温暖"。

院办主任张杰现场宣读《略阳县人民医院关于成立医院食堂监督管理委员会的通知》，明确由总务科、财务科、院办、纪检监察室、审计科、医务科、总护理部、工会、保卫科等部门组成监督管理委员会，形成多部门协同联动、全过程闭环监管的工作格局。委员会将通过定期巡查、满意度测评等方式，推动食堂管理向科学化、精细化转型。

总务科长马勇从食材供应、菜品创新、成本控制、设备维护等方面汇报了食堂管理运行情况，并针对近期检查中发现的备餐效率、个性化服务等问题提出整改方向。

工会主席、财务科长李彦博通报了食堂满意度问卷调查结果，数据显示职工对菜品口味、营养搭配的满意度较去年有所下降，并指出对高峰时段供餐速度、特殊饮食需求响应的评分仍有待提高。

交流发言环节，各部门代表积极建言献策，提出针对患者群体增设低糖、低脂膳食，改善高峰时段送餐速度，关注食品卫生等建议。食堂经营企业负责人现场表态，将切实回应患者及职工需求。

副院长丁保国强调，食堂管理是医院高质量发展的重要部分，需抓好三方面工作：一是严守安全底线，落实食品安全“日管控、周排查、月调度”机制；二是提升服务品质，结合季节特点与反馈动态调整菜单，打造“暖心食堂”；三是强化协同监督，委员会成员部门履职尽责，形成监管合力，确保问题整改到位。

下一步，医院将持续以患者、职工需求为导向，以监督管理为抓手，全力构建安全、健康、高效的餐饮服务体系，为医院高质量发展提供坚实后勤保障。