神南产业发展公司后勤服务中心:用一碗粥的温度,丈量服务升级的厚度

2025-05-23 18:43:10 来源:西部决策网

清晨7:30,馨园职工餐厅窗口前,职工小薛接过一碗金黄的小米粥,浓稠的米油在勺尖拉出细腻的弧线。这碗从一元到免费,从稀薄寡淡到米油醇厚的变化,背后是神南产业发展公司后勤服务中心扎扎实实的“我为群众办实事”行动轨迹。

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“一碗粥”的改变恰好是服务升级的缩影,在稀饭的制作工艺上,采用“文火慢炖-急速降温-恒温出餐”三段式工艺,甚至将米水比例精准到克,不难看出对餐厅对细节的关注和对职工体验的重视。除此之外,好粥的标配也有了很大的改善。

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晨曦微露,当第一缕阳光洒在馨园职工餐厅时,职工餐厅早已氤氲起阵阵热气,厨房的侯师傅已经忙碌了一个多小时,餐台上琳琅满目的糕点也被不断创新,在传统南瓜发糕上,撒上葡萄干和红枣干,增加糕点的层次感;造型上,肉包子圆润饱满,褶花细密,轻咬一口,汁水满溢;口味上,油条色泽金黄,香软蓬松,散发着诱人的麦香;除了这些,还增加了蒸玉米、蒸南瓜、蒸土豆等杂粮,丰富职工的膳食纤维。

还有各种凉菜和热菜也是营养均衡,在大厨陈师傅的掌勺下,凉拌紫甘蓝清淡爽口,黄瓜粉丝酸辣开胃,炒豆芽根根分明,芹菜炒肉油润光亮,散发着独特的锅气;本地特色面杂碎和粉杂碎深受职工喜爱,每天都能登上菜品排行榜首;小菜丰富的菜夹馍窗口总是排着长队。同时,每日增加两种肉炒菜,荤素搭配既能满足职工口腹之欲,又有助于控制体重。

“以前总担心早餐吃得不营养,现在每天都能吃到免费的粥和丰盛的菜品,感觉特别幸福。”职工小孙边吃边说。

职工的好评,不仅仅源于菜品的丰富,更是切身体会到了后勤服务保障的提升。今年以来,为契合职工多元口味,后勤服务中心将“食”事做深、做实、做细,餐饮分管领导每周组织开展菜单审核会和餐饮保障专项提升会,业务主管严控菜品成本核算,监管员延长盯餐时间,餐厅负责人有力度的落实,通过集齐这四方合力,餐饮有了很大的改善。

菜品合格不是标准,职工满意才是目的。后勤服务中心将持续深挖职工餐饮需求,把职工的意见建议从“本子上”搬到“桌子上”,实现服务理念的细微转变,把“用心 暖心 贴心”服务理念融入更多日常,不断续写后勤管理提升和服务升级的温暖故事。

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