西部决策网讯 五月的略阳,山野间的瓢儿缀满枝头,空气中弥漫着酸甜的果香,街头巷尾也飘满了瓢儿的香气。作为当地传统季节性特色美食,瓢儿的上市不仅标志着夏天的到来,更承载着略阳人浓浓的乡愁。
在东关的临时摊位前,来自白雀寺镇一里沟村的村民秦国忠正麻利地整理着面前的几十盒瓢儿。一颗颗洁白饱满的瓢儿如同珍珠一般搁置在盒子里,几片绿叶将其点缀得格外惹人喜爱。为了保证瓢儿足够新鲜,每天凌晨四点,他就打着手电筒到山里采摘瓢儿了,赶在七点前抵达县城售卖。
受天干少雨影响,今年瓢儿产量较往年有所下降,但人们对瓢儿的热情没有丝毫消减,摊位前不时有市民驻足购买。“我是看到你们拍的视频,专程从汉中回来买的,今天的瓢儿特别好。” 市民张女士一边挑选着瓢儿,一边开心地说。
与瓢儿同样抢手的,还有这个季节的限定美味——瓢儿馍。刚出锅的瓢儿馍金黄饱满,轻轻掰开,粉白的面团里嵌着星星点点的瓢儿果肉,麦香与果香交织,软糯香甜的口感让人欲罢不能。“略阳的瓢儿馍好吃,我每年都要买,尝了一下这个瓢儿馍的味道还浓,我爱吃。” 市民何女士说。
为方便市民购买,今年略阳县在狮凤广场设立了集中售卖点。“小郭”“雪姨”“素萍” 等十余家摊位整齐排列,此起彼伏的吆喝声,让这里成为夏日里最热闹的风景线。长长的摊位前,围满了前来购买的市民,其中拖着行李箱的游子尤为显眼,他们刚下车便循着记忆中的香气直奔而来。
商户郭全堂一边忙着打包快递,一边介绍:“虽然说今年因为天干瓢儿减少,但是瓢儿馍的销量特别好,今天早上我们已经发快递发了200多,现场卖了200个。” 不少市民还将瓢儿和瓢儿馍寄给外地朋友,市民丁女士说:“我们每年都买很多给外地的朋友寄过去,他们都特别喜欢这个味道。”
为保障售卖秩序,略阳县城市管理综合执法大队不仅为商户统一搭建了帐篷,还安排执法人员每日驻守现场。在执法人员的协助下,摊位规范整齐,交通井然有序。商户邓婷感激地说:“我们以前都是自己在街上摆摊,风吹日晒的,特别不方便,今年很感谢政府给我们设置集中售卖点,对于我们商户来说特别暖心。”
从山野间的采摘,到街巷里的飘香,小小的瓢儿与瓢儿馍,不仅是舌尖上的美味,更是略阳人代代相传的情感寄托。它们承载着浓浓的乡愁,也成为这座山城走向全国的甜蜜名片,让更多人感受到略阳的独特魅力。(供稿:张卓 穆凡)