西部决策网讯（记者帅华锋 通讯员 王元博）春风轻拂，大地回暖，又到了品尝春季时令鲜味的好时节。在两当县站儿巷镇，被誉为“菌中之王”的羊肚菌迎来了采收期，为广大食客带来了春天里的第一口鲜。

走进站儿巷镇的羊肚菌种植基地，映入眼帘的是一排排整齐排列的大棚。掀开大棚的门帘，湿润而带着泥土芬芳的气息扑面而来，一朵朵形状独特、纹理如羊肚般的羊肚菌破土而出，鲜嫩肥美，长势喜人。它们错落有致地分布在土壤之上，仿佛是大自然精心雕琢的艺术品。

羊肚菌不仅外形别致，更有着极高的营养价值。富含多种维生素、矿物质和人体必需的氨基酸，具有增强免疫力、抗疲劳等诸多功效，一直以来都备受消费者青睐。

我们镇种植羊肚菌已经很多年了，从最初的尝试到现在形成一定规模，技术越来越成熟。”基地负责人介绍道，“今年的气候条件适宜，羊肚菌的品质和产量都很不错。”据了解，站儿巷镇采用科学的种植管理模式，严格把控羊肚菌生长的每一个环节，确保了羊肚菌的绿色、健康和高品质。

目前，羊肚菌已经陆续采摘上市。在当地的市场和一些饭店，新鲜的羊肚菌成为了抢手货。大家纷纷购买，想要尝一尝这春天的独特美味。厨师们也大显身手，用羊肚菌精心烹制出了一道道色香味俱佳的佳肴，无论是清炒、煲汤还是涮火锅，羊肚菌都能以其鲜美的味道和独特的口感征服食客的味蕾。

站儿巷镇羊肚菌的成功种植，不仅为当地居民带来了美味的享受，也成为了推动乡村产业振兴的重要力量。通过发展特色菌类种植，带动了周边农户就业增收，促进了农业产业结构的优化升级。