西部决策网讯 近日，渭南市科技局副局长张胜康、冯爱玲，带领调研员党春丽、科技成果科负责人王彬一行4人，和宝鸡市科技局副局长牛冠军、科技体系建设科科长杨文博，在高新区负责人陪同下，现场考察了陕西柳林酒业集团有限公司固态发酵酿酒工程技术中心。

固态发酵酿酒工程技术中心由柳林酒技术中心和质量检测中心两部分构成。酒业技术中心主要职责为确定公司后续研究发展方向；制定企业制酒、制曲生产工艺，通过组织实施各项生产工艺改良试验，不断优化升级制酒、制曲工艺；在与科研机构及院校所合作过程中，负责与其的对接工作及各项目的组织落实；及时掌握并了解行业最新发展动向，为后续科研方向的确定提供支撑。酒业检测中心包含原粮组、包材组、理化组、微生物组、仪器分析组，主要职责是在各项技术开发项目中提供强有力的检测支持工作。

通过对固态发酵酿酒工程技术中心的实验室以及检测设备的参观了解，调研组对实验室建设情况给予了充分的肯定，表示实验室建设与运行管理机制健全完善，为白酒产品创新研发提供了优质平台。（供稿：秦洁）