汉中市勉县市场监管局多措并举全力保障高考食品安全

2024-06-08 09:05:52 来源:西部决策网

西部决策网讯 近日,勉县市场监管局主动作为,提早谋划,上下联动,多措并举,全力做好高考期间安全保障工作,为广大考生保驾护航。

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提早部署,明晰责任

成立高考安全保障工作小组,下设驻点工作组、监督检查组、食品快检组和应急处置组等 6个保障小组,专题应对高考期间食品安全工作,压实食品安全主体责任和监管责任,保障广大考生饮食安全。

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全面排查,消除隐患

对供餐学校食堂开展全面排查,重点检查进货查验、索证索票、食品仓储、加工制作过程、食品留样及环境卫生、餐饮具消毒、从业人员健康管理等情况;对学校周边宾馆、酒店使用的特种设备进行安全检查,加强电梯安全管理和维护保养,做好应急保障工作,确保高考期间电梯安全运行;对考点周边的食品经营门店进行全覆盖排查检查,及时发现并消除食品安全隐患,为广大考生营造健康安全的饮食环境。

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驻点保障,全程监管

安排执法人员提前进驻考点,紧盯关键环节,对食堂进行全程监督,对从业人员健康状况、食品加工、环境消杀、餐饮具消毒、食品留样等环节全程监督,确保考生及考务人员用餐安全。

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监督抽检,排除风险

县食品药品检验检测中心全员出动,依托食品安全快速检测车,考点学校供餐食堂开展食品安全抽检,对食品原材料和餐饮具进行检验检测,从源头杜绝不合格食品流入考生餐桌。截至目前,共进行食品快检20批次。

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畅通信息,保障安全

在高考期间实行24小时值班制度,强化与相关部门的联系沟通,做好突发食品安全事故应急处置准备工作,对涉及高考食品安全的紧急情况做到快速、高效、妥善处置,确保高考顺利进行。(供稿:许立)

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