西部决策网讯（记者刘玉 张萌）近年来，延长烤肉颇负盛名，五花肉、老肥筋、鲜鱼串等延长烤肉十二馋更是让人垂涎欲滴。

4月29日下午，由中共陕西省委网信办指导，中共延安市委网信办、各县（市、区）网信办、西部决策网、延安市融媒体中心、各县（市、区)融媒体中心联合主办的“追赶超越谱新篇 增光添彩向未来”网络主题宣传采访团走进延长烤肉王大赛的现场。

本次大赛共有十四家店铺参赛，各餐饮企业代表摩拳擦掌，使出看家本领，“花样”推介延长地方特色美食，让广大游客和本地群众无法阻挡舌尖上的诱惑。

比赛现场，选手们提前抽号，随着食材、调料、木炭等用料准备就绪，比赛正式开始。参赛烧烤菜品分别有烤猪肉串、烤牛肉串、烤鱼串、烤腰花、烤筋、烤猪蹄、烤脆骨，现场由专业评委依次对每道菜品进行打分，合计分数最高为本届“烤肉王”。同时，参赛选手可分别选送一道特色菜，评出本届烧烤大赛特色菜品。烧烤速度、烧烤颜色、烧烤味道均是评判标准。

经过激烈较量，宁府宴烧烤店荣获2024年延长烤肉大赛烤肉王，三宝烤肉和苏卫军烤肉荣获二等奖，天有烤肉、二后生烤肉、博虎烤肉三等奖，博虎烤肉荣获特色菜奖。

据了解，延长县烤肉大赛的举行是为了进一步挖掘、提升和弘扬延长烤肉文化，充分展示延长特色美食的丰富内涵，创新旅游品牌，扩大延长知名度。同时，通过此次大赛，能够不断丰富市民精神文化生活，激发市场活力，促进消费增长。