延长县通过开展烤肉大赛，进一步挖掘、整理、提升和弘扬延长烤肉文化，充分展示延长特色美食的丰富内涵，创新旅游品牌，扩大延长知名度。通过开展烤肉大赛活动，打造延长特色美食旅游新形象，以此提升延长的知名度和社会的关注度，加快延长文化旅游产业开发，进一步带动延长农特产业发展。