俗话说：“世上有三苦，打铁、撑船、磨豆腐。”如今，在现代工业浪潮的冲击下，打铁这个传承了千年的古老行当，逐渐被世人遗忘。然而，在西安市灞桥区狄寨街道东车村的老铁匠屈希望却依然坚守着这门老手艺，他打的铁具钢性好，结实耐用，被誉为“白鹿原上第一铁匠”。

　　2024年1月4日上午，记者来到东车村，找到了屈希望的家，只见屈师傅和老伴正在自家的打铁铺锻造农具。70岁的屈希望从事打铁工作已有50多年，是陕西省非物质文化遗产传统打铁技艺代表性传承人，其代表作有镐、犁、铧，锅、铲、铁勺等生产用具和刀剑等冷兵器时代的兵器。

　　“打铁是件苦差事，打一把柴刀要花两个多小时，卖五六十元，赚不了啥钱。”屈希望说，一把铁具的诞生，要经过烧、锤、敲、淬火、磨等工序，非常考验打铁人的毅力。

　　打铁是一门手艺活，屈希望年轻时跟着师傅学习打铁，19岁时就掌握了打制铁器的各项技巧，这一打，就是50多年。

　　“当时学打铁主要靠兴趣，师傅也带了不少徒弟，但能够坚持下来的不多。”回想起儿时学打铁，屈希望仍记忆犹新。据了解，二十世纪七八十年代，打铁还是一门吃香的行当，当时科技不发达，锄头、犁头、镰刀等各种农具需求量大，周边铁匠也不少。但随着机器农具的普及，人们对铁具的需求日渐减少，打铁生意逐渐萎缩，铁匠们也纷纷转入了其他行业，如今白鹿原上像屈希望这样的打铁师傅已经是凤毛麟角。

　　“打铁要趁热，否则铁块一凉，没有软性，无法成型。”屈希望表示，打铁全凭手感、眼力和经验，不仅是体力活，更是技术活。不管打造什么铁具，铁具烧的程度、捶打的力度以及淬火时间都要掌握好。“火候过了铁板会被烧穿，火候不足铁又打不开，淬火不过关，铁具就容易卷口或缺口，打铁工艺，看似简单，但并不容易学。”

　　据了解，屈希望有三个徒弟，但也是隔三差五过来帮忙，毕竟收入有限，还得生活。“我打了一辈子铁，只是想留住这门老手艺。主要因为苦，赚不到钱，很少有人再愿意学习打铁。”

　　随后，屈希望告诉记者，为了更好地传承发扬好传统打铁手艺，他对产品内容进行了创新，从打造农具向打造各类生产生活工具发展，甚至还创作出了自己的代表作品——十八般古兵器，曾获陕西省民间工艺美术作品展金奖及省市手工艺一等奖等奖项，还吸引很多外国朋友慕名前来参观。

　　“要传承好这门老手艺，必须要对打造的产品进行创新。”屈希望说，打铁是他一辈子的事业，只要身体允许，就会一直打下去。（记者 邵林喜 文/图）