柠条塔矿业公司:私人订制,吃出家的味道

2024-01-02 14:48:08 来源:西部决策网
  西部决策网讯 随着年末的临近,柠条塔矿业公司生态环保后勤中心在餐饮服务上实施个性化改革。通过私人订制的方式,丰富了餐饮选择,为员工营造了温馨的“家的味道”,从而为安全生产提供了坚实的后勤保障。
 
  柠条塔矿业公司生态环保后勤中心积极了解员工的具体需求,通过区队走访、满意度调查和餐饮服务意见征集等方式,收集一线员工对班中餐和窗口餐的反馈。一位工区管理人员指出,由于井下环境潮湿,员工易产生胃酸问题,因此建议减少甜食,增加碱性食物,如烤馍片等。
 
  回应这一建议,后勤中心的工区管理人员表示,在上月的满意度调查中也收到了类似的意见,已经开始尝试自制发糕、麻花等食品。工区管理人员对此表示赞赏。
 
  此外,有员工希望午餐中增加关中风味的菜肴。职工食堂管理员立刻响应,指示厨师长调整食谱,增加了羊血饸烙、牛羊肉泡馍等菜品。
 
  走访结束后,食堂人员迅速汇总意见和建议,并制定了相应的改进措施。例如,餐厅经理鼓励厨师团队共同开发新的自制干粮,如烤面包、香酥麻花,这些新品种已被纳入夜餐干粮菜单。
 
  一名来自宁夏的井下员工表示,他习惯吃牛肉,虽然班中餐提供牛肉烩菜,但配菜较少。对此,餐饮组的相关人员表示将深入了解并改进。
 
  柠条塔矿业公司生态环保后勤中心不仅在食品方面进行定制,还致力于提升服务质量,从微笑服务到职业礼仪培训,努力让员工感受到家的温暖。(张子雄 贺婷)

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