西部决策网讯为进一步规范检疫程序，提升驻场官方兽医检疫技术水平和综合素质，切实保障生猪产品质量安全，近日，宁强县畜牧中心举行为期一月的屠宰检疫技术大练兵活动。

 

        活动期间，由畜牧中心检疫资深专业技术人员对屠宰检疫流程进行深入浅出讲解，详尽指出各环节操作要点，示范屠宰检疫标准技术动作，对头蹄检查、内脏检查、胴体检查和旋毛虫检查等进行实操演练培训，对日常工作中的重要疑点和技术难点共同进行深入交流，通过系统性理论学习与实操演练相结合，苦练本领，驻场官方兽医责任意识和安全意识进一步增强，熟练掌握了生猪屠宰检疫规程，理论和实践融会贯通，学以致用，检疫技术水平大幅提升，做到了严格检疫、规范出证，确保上市肉品质量安全放心。 （张文鸿 郭海潮）