一盏清茶释清欢

2020-06-18 17:21:55 来源:西部决策网
  西部决策网讯(记者王瑞鹏 通讯员 徐峰)儿时,每逢红白喜事,都要熬煮一大锅砖茶供宾客饮用,手捧粗瓷大碗、茶缸,拿瓢“续杯”,热气氤氲,怎一个粗犷豪爽了得。这是北方人喝茶方式的一个缩影,也是我对喝茶的最初印象。后来听说陆羽《茶经》三卷,又闻“茶道”“茶艺”,才知喝茶门道多。
 
  福建闽南一带有着“宁可百日无肉,不可一日无茶”的传统,饮茶之风盛行。我曾两度踏足福州、厦门,饱览南国风光之余,偶观茶艺表演,无不感叹其茶文化底蕴之深厚。彼时琴声悠扬,茶香怡人,女茶艺师身着汉服轻声细语地介绍茶具,经烫壶、置茶、温杯、高冲、分茶、闻香等十余道流程后方可品茗,举手投足间尽显优雅从容。且不论这茶道的博大精深,在北方能安静坐下来细细品茶的人少之又少,至多将茶叶丢进水杯,提溜在身,以备解渴。
 
  前几日,下班偶遇高中同学,邀我至家中小坐,寒暄之余,端上茶海,名曰展示“茶艺”。我不嗜茶,也不厌茶,于是客随主便,任凭他张罗。虽较专业茶艺师差之千里,却也有模有样。约莫一刻钟后,一盅茶摆在了我面前,茶盅小如酒盅。我早已不耐其烦,举盅一饮而尽还不止。却遭来同学的鄙夷,只见他端起茶盅,观茶色,闻茶香,然后才小口啜饮。“喝茶不像喝酒,得慢慢品,才能知其味”,他的话像舒展开的茶叶沉入壶底,在我的心里一点点洇开。再次端起茶盅,细细观之、品之,正如清代茶人陆次之所说:“茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味乃至味也。”可见,喝一杯好茶,需要澄心静虑,一心专注,不可操之过急。
 
  所谓“万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶”。干工作,犹如泡茶、品茶,每一道程序,都应认真细致,反复斟酌,方能泡的一品好茶。我踏入“煤海”将近十年,煤矿作为工作环境差、劳动强度大、安全系数低的特殊行业,麻痹大意、违章作业、冒险蛮干、急功近利、侥幸心理均是造成事故发生的祸根,分析总结可知,“天灾”甚少,“人祸”居多。放眼工作中,若无泡茶时的耐心,品茶时的静心,何以保证人身安全、工程质量。
 
  初识茶道,心中不免厌其繁琐,细细品来,却深感其精细。泡茶,如同作业前的准备工作:审批措施、分派工作、领取材料、穿戴防护、查验工具,需要规矩绳墨,缺一不可;品茶,如同作业时的安全确认:观察环境、规避风险、排除隐患、静心操作,需要滤去浮躁,徐徐而为。结束工作后,回头检视之,仔细咀嚼其间每个步骤,内心会满是成就感。茶只有通过细品方知其味,工作也只能通过不断的检视才能更加精进。
 
  中国的汉字博大精深,“茶”字拆开,就是人在草木间,讲究的是人与自然和谐,只要遵守自然法则,人定心安。在繁忙之余,不妨适时停下脚步,放下心中的烦闷、浮躁、压抑,静静地喝上一杯茶,悟一悟“茶道”,修身养性,以更加饱满的精神投入到工作中去,岂不妙哉!
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