“三皇粥”的做法
2019-05-05 14:48:33
来源：美食杰
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用料
主料：大米100克 咸鸭蛋1个 鸡蛋1个 皮蛋1个 肉末200克 香油1小勺 盐适量 葱花少许 料酒2勺
辅料：清水1100毫升
烹饪技巧
好粥是熬出来的
主料：大米100克 咸鸭蛋1个 鸡蛋1个 皮蛋1个 肉末200克 香油1小勺 盐适量 葱花少许 料酒2勺
辅料：清水1100毫升
1.先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。
2.分别将鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋切丁。
3.腌制肉沫放入盐、料酒，腌制10分钟左右
4.砂锅中加入清水1100ml，大火烧开。
\n放入泡好的大米再放入腌制好的肉沫和香油搅拌开，大火烧开，转小火熬煮30分钟
5.加入鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋丁继续熬煮10分钟。
6.最后撒上葱花和盐，搅拌均匀即可关火。
好粥是熬出来的
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