蜜豆山药糕 宝宝辅食食谱的做法
2019-04-12 16:40:03
来源：美食杰
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用料
主料：山药140克 淀粉50克
辅料：蜜红豆30克 鸡蛋2个
1.参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：山药140克、淀粉50克、蜜红豆30克、鸡蛋2个
操作时间：30分钟
难度分析：初级
主料：山药140克 淀粉50克
辅料：蜜红豆30克 鸡蛋2个
1.参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：山药140克、淀粉50克、蜜红豆30克、鸡蛋2个
操作时间：30分钟
难度分析：初级
2.山药去皮，切成小块。
*很多妈妈都会问我到底用哪种山药才好，给宝宝捣泥吃我建议用铁棍山药，口感软糯很适合呀。
3.上锅蒸15分钟左右，熟透取出。
4.山药块捣成泥状。
5.山药泥中加入淀粉、鸡蛋。
6.将全部食材搅拌均匀。
7.在碗中加入蜜红豆，继续拌匀。
*如果不加蜜红豆，可以替换成蓝莓干、葡萄干。蜜红豆的自制方法在文末哟，注意查收~
8.模具底部刷 油，铺一层油纸。 家里如果没有模具，就拿一个耐高温的玻璃蒸碗吧！
9.将山药糊倒入模具中。 8分满就可以了，因为山药糕蒸好后会微微膨胀的。
10.开中火，将山药糊上锅蒸20分钟。
11.熟透后取出，待温凉后脱模。
*先用小刀在四周划一圈，这样就可以轻松脱模了。
12.最后将山药糕切成小块，切好后一粒粒的红豆浮在表面，红黄搭配看着就很有食欲。
再加上这松软细腻的味道，吃上一口就停不下来了，保证让娃这顿吃完还想吃！
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