【年年高升】高升排骨糯米饭的做法
2019-03-07 10:43:51
来源：美食杰
分享到
用料
主料：排骨250克 糯米150克 枸杞子10克 小葱10克 花生油10克 姜粉5克
辅料：有机酱油15克 蚝油5克 盐2克 糖2克 酒3克 生粉2克
主料：排骨250克 糯米150克 枸杞子10克 小葱10克 花生油10克 姜粉5克
辅料：有机酱油15克 蚝油5克 盐2克 糖2克 酒3克 生粉2克
1.高升排骨糯米饭 主材料
2.把砍成段的排骨泡去血水，加入调味料、一点油拌好，腌上20分钟
3.取一个瓦盘，内里涂抹上适量的油，再喷点清水
4.把泡透的糯米先放一层在盘底，再放上腌过的排骨，把余下的糯米撒在上面
5.取一个蒸锅，放入清水，把盛了糯米排骨的盘子放锅内，记着是冷水入锅的
6.大火烧开水，把排骨糯米蒸一小时左右，再撒入枸杞子，再焖蒸30分钟
7.蒸好的排骨糯米饭取出淋点酱油、撒下葱花，再用筷子打松排骨与饭粒，即可食用
返回顶部