炸萝卜丸子的做法
2019-02-26 15:59:26
来源：美食杰
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用料
主料：青萝卜1个 火腿肠1根 鸡蛋1个 面粉适量
辅料：调和油适量 盐少许 白胡椒粉少许 五香粉少许 鸡粉少许 葱花少许
烹饪技巧
一般都用白萝卜做，我家只有青萝卜，我也懒得出门买了，成品出来味道不错。做萝卜丸子可以用勺子舀着做，也可以用手来回滚圆
主料：青萝卜1个 火腿肠1根 鸡蛋1个 面粉适量
辅料：调和油适量 盐少许 白胡椒粉少许 五香粉少许 鸡粉少许 葱花少许
1.青萝卜洗净去皮
2.用刨子刨成细丝，加点盐腌一下出水
3.把萝卜丝挤干水分，加入提前切好的火腿炒丁、鸡蛋、白胡椒粉、五香粉、鸡粉、葱花拌匀
4.再加入适量面粉
5.搅拌均匀
6.油锅加热后，放入做好的萝卜丸子
7.炸至金黄色捞出用厨房纸巾吸干油即可
8.开吃
烹饪技巧
一般都用白萝卜做，我家只有青萝卜，我也懒得出门买了，成品出来味道不错。做萝卜丸子可以用勺子舀着做，也可以用手来回滚圆
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