妈妈牌美味粉蒸排骨 赶紧做起来
2018-11-15 11:48:17
来源：下厨房
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（图片来源：下厨房）
妈妈牌粉蒸排骨的做法：
1.排骨洗净，冷水浸泡15—20分钟左右，同时把腐乳汁加少许冷水，倒入蒸肉粉搅匀，同样静置15—20分钟。
2.这时可以准备打底食材，红薯、土豆洗净，削皮，切块。土豆用少许盐腌制，并沥干水分。
3.沥干排骨，泡发的蒸肉粉取一小部分拌入土豆，与红薯混合均匀（红薯表面铺一点点蒸肉粉即可）。排骨倒入剩余蒸肉粉中，拌匀，依次排入碗中，随意放平即可，不要挤压。
4.冷水上高压锅，大火待上汽转为中火，20—30分钟。 5出锅啦！香喷喷！一点油都没有放哦！
小贴士我买的是江花牌蒸肉粉、腐乳汁。
腌制土豆的盐一定不要给多了，一点点就行了，红薯有自身的甜味，就不需要再另外用盐腌制了。
整个过程中再没有放任何别的调味料，油也没有再放了，因为会有排骨蒸出来的油，这样不油腻更健康！
打底的食材可以换成任意自己喜欢的，莲藕，芋头都好吃！！我个人最喜欢红薯啦！
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