肉丸馄饨汤面的做法
2018-09-11 12:16:02
来源：美食杰
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用料
主料：馄饨1份 牛肉丸1份 金龙鱼优加挂面1份
辅料：胡萝卜1个 细盐适量 土豆1个 料酒适量 芽菜适量
汤水要多一样，这样子才能更好的用来配面条。
主料：馄饨1份 牛肉丸1份 金龙鱼优加挂面1份
辅料：胡萝卜1个 细盐适量 土豆1个 料酒适量 芽菜适量
1.备好所用食材，我用到了金龙鱼优加鸡蛋挂面，再自制的馄饨，再就是土豆及胡萝卜。
2.先炒汤底，锅里加少许油，将土豆去皮切条下锅煸炒。
3.然后加入清水，水量多一点，因为是要用来调配汤头底的。
4.然后再将牛肉丸改刀下锅一同焖煮至出味。
5.然后加入芽菜及胡萝卜丝调味点缀。
6.最后加入细盐及料酒调味，这样子汤底就完成啦。
7.然后另起锅，加水煮开，再将馄饨下锅煮至五层熟。
8.然后再加入金龙鱼优加挂面一同煮至食材熟透。
9.这样子一份肉丸馄饨汤面就完成了。
汤水要多一样，这样子才能更好的用来配面条。
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