杨梅烧排骨的做法
2018-07-31 11:51:41
来源：美食杰
分享到
用料
主料：杨梅200克 排骨200克
辅料：姜2克 冰糖10克 生抽3克 料酒2克
主料：杨梅200克 排骨200克
辅料：姜2克 冰糖10克 生抽3克 料酒2克
1.清洗干净的杨梅装入保鲜袋中，用手揉出杨梅汁水备用。
2.排骨放入冷水中，大火烧开后焯烫捞出。
3.将锅先烧热，倒入油放入冰糖，慢慢翻炒至冰糖融化。
4.加入排骨翻炒一下，炒至排骨变色。
5.排骨变色后加入料酒、生抽、姜和腌排骨的杨梅汁，盖上盖小火焖15分钟。
6.开盖大火稍稍先收汁，再将杨梅放入进行稍微翻炒一下，等汁彻底收干就可以关火了。
返回顶部