台风天来份考伯沙拉，彩虹就在碗里的做法
2018-07-30 17:44:14
来源：美食杰
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用料
主料：圣女果10个 牛油果1个 沙拉生菜1棵 鸡腿肉2个 培根3片 鸡蛋2个 芒果1个
辅料：黑胡椒碎2克 千岛酱30克 橄榄油10克
1、食材可以换成自已喜欢的种类，颜色丰富点更有食欲。
2、牛油果、芒果等切开后容易氧化发黑，建议喷上柠檬汁可以有效延缓氧化。
主料：圣女果10个 牛油果1个 沙拉生菜1棵 鸡腿肉2个 培根3片 鸡蛋2个 芒果1个
辅料：黑胡椒碎2克 千岛酱30克 橄榄油10克
1.将鸡腿肉洗净切成小块。
2.加入2克黑胡椒和橄榄油，腌制10分钟。
3.鸡腿肉腌制完成后，放进蒸烤箱中层。
4.蒸烤箱水箱加满水。
5.选择蒸功能，设置100℃蒸制15分钟。
6.蒸好后取出晾凉备用。
7.培根切成1.5厘米宽的片。
8.放入提前预热好的蒸烤箱中层，选择上下烤功能，设置180℃烤制5分钟。
9.烤好后取出放凉备用。
10.圣女果洗净对半切开。
11.水煮蛋切开成小块。
12.牛油果对半切开后再切片，撒上少许柠檬汁防止氧化。
13.芒果切块，喷上少许柠檬汁防止氧化。
14.沙拉生菜洗干净，切碎后，将沙拉菜碎放入盘底。
15.再将其它材料依次摆放在盘上，最后配上沙拉酱就可以开吃了。
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1、食材可以换成自已喜欢的种类，颜色丰富点更有食欲。
2、牛油果、芒果等切开后容易氧化发黑，建议喷上柠檬汁可以有效延缓氧化。
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