香辣烤大鸡腿的做法
2018-05-25 11:43:00
来源：美食杰
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用料
主料：大鸡腿 2只
辅料：新奥尔良烤肉腌料 45克
1.将大鸡腿洗净，用刀在大鸡腿上割几道口子，以方便腌制入味。
2.将新奥尔良烤肉腌料用热水调开，水要少点，加多了会冲淡腌料味道。
3.将腌料倒入放鸡腿的盆中。
4.用手抓匀腌制4小时用以上，腌制时间短的话味道比较淡。
5.烤盘铺锡纸，放上腌好的大鸡腿。
6.放入烤箱200度烤大约40-50分钟。中途要翻动以防粘在锡纸上。
7.中途取出刷上腌制时的料汁。继续烤至烤熟即可。
烹饪技巧
烤制过程中要多翻动一下，以防鸡腿粘在锡纸上。
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