豆渣黄金小饼的做法
2018-05-17 17:35:00
来源：美食杰
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“金黄喧软味道美，吃点粗粮营养又健康。”
用料
主料：豆渣 200克 红萝卜 1根 青椒 半个 玉米面 40克 普通面粉 40克 食用油 适量
辅料：盐 2勺 葱 1段 小苏打 1克 泡打粉 1克
1.准备食材。
2.红萝卜洗净擦成丝，青椒切碎。
3.准备葱花。
4.准备小苏打和泡打粉，只有1克的量，用食指和拇指捏一撮就好。
5.红萝卜丝和青椒碎、豆渣放入盆内，加入盐，搅拌均匀。
6.加入葱花拌匀。
7.加入玉米面、普通面粉、小苏打、泡打粉。
8.用手抓拌均匀。
9.平底锅烧干倒油，用手揉成小饼放入锅内小火慢慢煎至两面金黄即可。
烹饪技巧
面粉的量根据豆渣的干湿程度适量添加。
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