石锅拌饭的做法
2018-05-16 11:34:51
来源：美食杰
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用料
主料：米饭 1碗 黄瓜 1根 鸡蛋 2个 猪肉 50克 胡萝卜 1根
辅料：盐 6克 生抽 3克 沙拉汁 5克 料酒 2克
1.猪肉切条加入料酒生抽淀粉抓匀
2.黄瓜，胡萝卜去皮切好
3.焯一下水
4.小砂锅里加入一层油
5.加入米饭
6.锅里煎鸡蛋
7.猪肉入锅里炒
8.炒匀后，把所有菜摆至米饭上
9.然后摆上沙拉汁
10.中小火慢慢闷炖5分钟
11.做好的
12.成品
烹饪技巧
用的是熟米饭，所以做的时候一定要中小火慢慢做
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