蒜泥铁板大虾的做法
2018-05-15 17:50:30
来源：美食杰
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用料
主料：虾 400克 菜椒 50克
辅料：料酒 10克 蒜泥 20克 生抽 5克 盐适量
1.虾清理干净加入，料酒盐，姜腌一个小时
2.铁板准备好
3.摆上虾
4.全部摆上，上锅开小火慢慢煎
5.锅里加入油加入蒜泥炒香，在加入生抽
6.虾快红的时候
7.炒好的蒜泥泼至虾 上
8.全部泼上
9.在中小火慢慢煎
10.煎至虾熟
11.然后摆上菜椒
烹饪技巧
虾腌好后，直接摆到铁板上
中火慢的煎
煎的时候一定要注意温度
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