榆钱黄金团子的做法
2018-05-11 12:12:19
来源：美食杰
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榆树钱也是很有营养价值的，每年三、四月份正是樱花盛开的季节，这时榆树钱也不甘落后，此时你不妨到无污染的乡村里采上一些榆树钱带回家，做成有颜值的黄金榆钱团子，一年的好运就此开始了！
用料
主料：玉米面 200 榆树钱 适量
辅料：白糖 30克
1.鲜嫩的榆树钱采回来后去除梗，然后用清水洗干净；
2.将玉米面放入小盆中，然后再放入适量的白糖，喜欢甜味的可以增加用量；
3.用筷子将白糖和玉米面混合均匀，然后放入洗净的榆树钱，榆树钱的用量可以增减；
4.将玉米面和榆树钱用筷子拌匀；
5.放入适量的凉开水，水要一点点加入，能将食材团成团就可以了；
6.用手抓起一部分，然后团成圆球状，大小随意，稍微小点易熟；
7.依次团好每一个，然后放入电饭煲中的蒸帘里；
8.上气后蒸8分钟即可，蒸好后打开锅盖；
9.将蒸好的团子放入盘中，稍微凉些即可食用，美味有营养，你不来试一试吗？
烹饪技巧
1、采榆树钱要远离闹市区，到僻静远离市区的地方，远离城市的污染；
2、喜欢甜口味的可以增加白糖的用量；
3、榆树钱虽然好吃，但也不要多食。
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