我们准备三黄鸡一只，加入新鲜的香菇，几个干辣椒，用高压锅20分钟炖出，无论是拌米饭还是来份热乎乎的拌面，都是绝好的搭配。少一些下厨房的时间，多一些时间陪伴家人。那些能让我们的烹制时间更短、更方便的智能小家电，也是我们节日里不可缺少的好帮手。

香菇炖鸡

食材：三黄鸡1只、香菇半斤、葱段姜片蒜瓣适量、香叶5片、丁香3粒、干辣椒8个、料酒、盐、生抽、蚝油、盐、糖。

做法：

1、准备好需要的食材，三黄鸡斩小块，洗去血水。香菇切小块，葱段姜片蒜瓣切适量。

2、坐热一锅沸水，下鸡块焯一下，去掉浮沫。

3、炒锅放入适量油，烧热后放入葱段姜片蒜瓣，加入香叶和丁香，翻炒爆香。

4、放入一勺料酒，接着加入生抽和蚝油，翻炒均匀。

5、再放入香菇块，加入没过食材的开水。所有食材都倒入苏泊尔电压力锅的内胆中。

6、食材类选鸡鸭，烹制方式选焖炖，20分钟的定时烹制。按键是顶部触摸式的，选择起来非常便利。

7、短短的20分钟时间，喷香的香菇炖鸡就做好了，而且这款鲜呼吸电压力锅，自动排压，如果你中间补充食材或调味料，还有贴心设计的中途加菜，保证不同食材的最佳口感。

8、 别看做的是肉菜，电压力锅清洁起来也是非常方便。可移动分体式接水盒，使得清理也不再是难事。

　　这么香，赶紧动筷子喽。