“饭菜一锅端，可以说是便捷的懒人菜谱。排骨软烂可口，米饭晶莹剔透，吸足了汤汁的米饭吃起来软糯鲜香，真真让人欲罢不能！制作时，可以随意加入一些自己喜欢的食材，如胡萝卜、土豆、各种菌类等等，不仅口感好而且还会更加有营养。非常适合懒人和上班簇，强烈推荐！ ”

　　主料：

　　排骨400克、土豆120克、大米200克、葱10克。

　　辅料：

　　姜6克、白糖10克、蚝油1大勺、料酒1大勺、生抽1大勺、盐适量。

　　做法：

　　1.肋排洗净焯水备用。

　　2.锅里热油爆香葱姜，倒入沥干水的排骨小火将两面煎至金黄。

　　3.加入糖略炒出糖色，加入蚝油。

　　4.料酒和生抽继续炒匀。

　　5.加入盐再倒入切好的土豆块翻炒均匀。

　　6.电饭煲或压力锅里米洗净，放入适量水，将排骨连酱汁一起倒入，开煲。煮好后撒点葱花，拌一拌就可以开吃了。