很简单的一款快手早餐，网络最近挺流行的，不知道为何有这样的名字。

　　主料：

　　白吐司2片、鸡蛋1个。

　　辅料：

　　白糖5克。

　　做法：

　　1.准备2片土司，一个鸡蛋。

　　2.分开蛋清、蛋黄，蛋清中加入白糖（细砂糖、绵白糖都可以）。

　　3.蛋清用打蛋器高速打至硬性发泡。

　　4.用刮刀把蛋白霜涂抹到土司上，不用抹平，中间留个小坑，蛋黄放中间，就用一个鸡蛋，只有一个蛋黄。

　　5.放入预热140度的烤箱中，中层，烤15分钟左右。

　　6.蛋白霜烤至上色。

　　7.咬一口，像棉花糖。

　　烹饪技巧：

　　出于好玩，试做了一下，没有难度，但是烤箱温度不要高，要随时注意观察，我这个上色就有点深。