这道菜，是我去外面饭店必点的。非常的下饭，让你捧起米饭就听不下来。干锅包菜-热腾腾带点微辣刺激口味，让人食欲大增。 　　材料：流行包半颗 五花肉适量 蒜和干辣椒少许。

　　调料：海天头道酱油 糖 鸡精 料酒 盐 香醋。 　　做法：

　　1、包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净。

　　2、五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开。

　　3、热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状。

　　4、加入蒜片继续煸出香味。

　　5、大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒。

　　6、接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟。

　　7、起锅前加鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可。 　　小叮咛：

　　香醋一点点就好，增味去腥。