晃悠悠的五花肉，放到嘴里首先让你感到的是滑嫩，然后就是惊奇，只用舌头去靠近口腔上部，舌上的肉就已然化掉，肉香倾刻间包围了全部味蕾，幸福感迅速弥漫到每一根神经，这种感觉超级销魂！这碗肉必须跟朋友们分享一下，不能说这是俺人生中最好吃的一碗肉，但它却能让你一吃难忘，再吃销魂。

主料：

五花肉500克。

调料：

酱油1/2汤匙、冰糖1小把、葱1段、八角1个、花椒1茶匙、桂皮1段、啤酒1罐、腐乳汁2汤匙、香叶2片、植物油适量。

做法：

1.香猪肉洗净沥水，切成约3厘米左右的大块儿，冷水下锅煮至水沸。

2.捞出香猪肉冲去浮沫。

3.锅底加入少许植物油放入香猪肉翻炒。

4.炒干水份，加入腐乳。

5.将腐乳炒出香气，加入啤酒没过肉的量，加入调料包。

6.按口味加入适量酱油，冰糖，煮沸后转小火煮至肉酥入味。