降火雪糕别让消费者“上火”　

　　事件

 

　　炎炎夏日，想买支雪糕解暑，却发现一支动辄十几元、几十元，特别是一些包装花哨、带有“噱头”的新款产品，价格大大超过消费者预期，被网友戏称为“雪糕刺客”，不识勿拿……

 

　　点评

 

　　社交平台中，“雪糕刺客”“不认识的‘野糕’你不要拿”“雪糕价格是为了消灭社恐”等热梗频出。部分网友戏称，所谓“雪糕刺客”指的是一些没见过的品牌或包装的雪糕，它们静静“潜伏”冰柜里，等待结账时给人“致命一击”。近年来，一些新入市场的雪糕企业为了在上市后短时间引来消费者关注，便在营销上下足功夫。但这些产品的营销费用形成品牌溢价，最终要由消费者来买单，部分品牌过度包装也成为价格推手。

 

　　研究院数据显示，2015年到2021年，雪糕冰激凌行业的市场规模由不足900亿元增长至1600亿元，六年间累计上涨超90%。相关专家表示，如何实现行业的健康有序发展，避免部分品牌一味地追求高价而忽视品质、只注重营销而忽视产品，应该成为雪糕市场规模扩张背后各方关注的问题。

 

　　对于市面上部分雪糕定价过高而造成消费者“被刺”的现象，全国消费经济学会学术委员会副主任洪涛认为，在产品定价方式的选择上，除了品牌定价、创意定价等方式之外，雪糕类产品的定价更应该以成本为基础，反对因过度竞争而导致的价格混乱。中国人民大学法学院教授刘俊海认为，在雪糕类产品的研发中，创新与高价并非一对“孪生兄弟”，创新更应该建立在提高产品性价比的基础之上。

 

　　于7月1日起正式实施《明码标价和禁止价格欺诈规定》中强调，经营者在标价时应当做到真实准确、货签对位、标识醒目。立法之外，对于企业而言，有概念和噱头的营销还远远不够，消费者的口味会变化，市场是优胜劣汰、瞬息万变的。产品的品质和消费者体验，才是决定品牌长远的核心因素。