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陕菜味道 农家拌牛肉

发布时间:2021-07-20 来源:澄城县融媒体中心 人气:
   

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农家拌牛肉。(图 东方寒恒)
 
  农家拌牛肉是一道很受欢迎的凉菜,也是凉菜中的大菜。
 
  原料:
 
  熟牛肉、葱、盐、生抽、辣椒油、芝麻油、醋、小香葱、香菜、小红椒。
 
  制法:
 
  1.熟牛肉切片装盘备用;
 
  2.葱切细丝,小香葱切段,香菜切小段,小红椒切成小圈装碗;
 
  3.放少许盐、生抽、辣椒油、芝麻油、醋调好;
 
  4.将调好的汁子和辅料浇到牛肉上面即可。
 
  特点:
 
  酸辣鲜香,美味可口。
责任编辑:刘玉

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