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蜜豆山药糕 宝宝辅食食谱的做法

发布时间:2019-04-12 来源:美食杰 人气:
   
  用料

  主料:山药140克   淀粉50克

  辅料:蜜红豆30克   鸡蛋2个

1.参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:山药140克、淀粉50克、蜜红豆30克、鸡蛋2个

操作时间:30分钟

难度分析:初级

2.山药去皮,切成小块。

*很多妈妈都会问我到底用哪种山药才好,给宝宝捣泥吃我建议用铁棍山药,口感软糯很适合呀。

3.上锅蒸15分钟左右,熟透取出。

4.山药块捣成泥状。

5.山药泥中加入淀粉、鸡蛋。

6.将全部食材搅拌均匀。

7.在碗中加入蜜红豆,继续拌匀。

*如果不加蜜红豆,可以替换成蓝莓干、葡萄干。蜜红豆的自制方法在文末哟,注意查收~

8.模具底部刷 油,铺一层油纸。 家里如果没有模具,就拿一个耐高温的玻璃蒸碗吧!

9.将山药糊倒入模具中。 8分满就可以了,因为山药糕蒸好后会微微膨胀的。

10.开中火,将山药糊上锅蒸20分钟。

11.熟透后取出,待温凉后脱模。


*先用小刀在四周划一圈,这样就可以轻松脱模了。

12.最后将山药糕切成小块,切好后一粒粒的红豆浮在表面,红黄搭配看着就很有食欲。

再加上这松软细腻的味道,吃上一口就停不下来了,保证让娃这顿吃完还想吃!

 
责任编辑:刘玉

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