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小虾皮的4大功效准妈妈们必吃

发布时间:2019-01-24 来源:99健康网 人气:
   
  虾皮其实是一种小型毛虾的咸干制品,因为它体积单薄并且晒干后身体更加透明,人们很容易误认作是虾的壳皮,所以才叫做小虾皮,小虾皮虽然看起来小小的,但其营养价值却不能忽视,它的蛋白质含量和矿物质数量丰富,下面小编就为大家介绍小虾皮的营养有哪些呢?
 
  小虾皮的功效
 
  1、预防妊娠高血压
 
  怀孕时期的准妈妈是最容易缺钙的,妊娠后期其实是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙就很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。
 
  2、预防骨质疏松
 
  常食用虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
 
  3、保护心血管
 
  虾皮中含丰富的镁元素,镁对心脏活动具有一定的调节作用,能够很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
 
  4、通乳汁
 
  虾皮的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
 
  小虾皮的做法
 
  一:香辣肉丁虾皮
 
  1、爆香十几个花椒和几个干辣椒,炒掉。
 
  2、把腌好的肉丁下锅爆炒,下洗净的虾皮,再放香干。
 
  3、用盐、酱油、一点糖调味,起锅前放点香油和香菜。
 
  二:油酥虾皮紫菜汤
 
  1、将大骨洗净,过开水洗净血污。
 
  2、加姜片小火熬制2小时。
 
  3、取适量汤水,再将其烧开。
 
  4、放入紫菜,将鸡蛋打散,加入盐和味精。
 
  5、起锅后放入油酥虾皮和蒜花即可。
责任编辑:艾米杰
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