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菠萝炖排骨的做法

来源:美食杰 人气: 发布时间:2018-06-07
   
  “很爱吃酸酸甜甜的菠萝,现在正是大量上市的时候。也特别喜欢菠萝的入菜的味道,令整道菜酸甜开胃。”
 
  用料
 
  主料:精排骨 500克   菠萝 半个   青椒 1小块   红椒 1小块
 
  辅料:蒜 2瓣   姜 1小块   料酒 1汤匙   生抽 2汤匙   红烧酱油 1小勺   盐 适量   油 适量
 
 1.准备好材料

2.排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时

3.菠萝切块,用淡盐水洗一洗

4.彩椒切小块; 姜蒜切片

5.热油锅,炒香姜蒜,然后倒入排骨煎炒至变色

6.加红烧酱油炒匀上色

7.加入半碗水,把菠萝块倒在上面,加盖转小火焖约20分钟

8.差不多收汁的时候加入彩椒炒匀即可出锅

责任编辑:刘玉
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