西部决策网-西部大开发杂志社官网

锅仔香辣豆腐的做法

来源:美食杰 人气: 发布时间:2018-03-06
   
德寿素厨房为您推荐锅仔香辣豆腐——

  用料
 
  主料:豆腐 230克   西芹 50克   青椒 80克   大辣椒 110克   干辣子 7克   木耳 65克
 
  辅料:花椒 2克   茴香粉 半小匙   胡椒粉 半小匙   孜然粉 半小匙   砂仁粉 半小匙   辣酱(咸辣味,无蒜) 4克   白糖 半匙   酱油 少许
 
1.根据人数准备好适量的食材,豆腐切条。

2.用油 炸豆腐,炸至金黄色捞起备用。

3.把所有食材切条。

4.少许油 加入适量清水,辣酱(咸辣味,无蒜)、白糖放入锅里搅拌匀。加入豆腐收汁,至半收汁时,汤汁和豆腐一起 铲起备用。 

5.1汤匙油翻炒切好的所有蔬菜,炒至半熟时起锅,备用。

6.少许油翻炒干辣椒和花椒。

7.把所有的食材放入锅里翻炒。

8.放入茴香粉半小匙 胡椒粉半小匙 孜然粉半小匙 砂仁粉半小匙。

9.放入酱油,拌匀就可以起锅了。(如果您有小酒精炉可以直接点火,端上桌慢慢吃~如果没有,就在锅里把菜炒熟、佐料拌匀 装盘吃吧~) 


责任编辑:刘玉
首页 | 关于我们 | 公告公示 | 网站声明 | 联系我们

广播电视节目制作经营许可证:(陕)字第795号 陕ICP备15005679号-2  投稿邮箱:xbjcw@qq.com法律顾问:王浩公 陕西浩公律师事务所