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雾霾天一定要多吃这个菜 清肺润燥清化血管

发布时间:2018-01-04 来源:搜狐吃喝 人气:
   

    黑木耳有着清道夫的雅号,食用黑木耳可清除人体内的脏污,还具有清肺的功效,推荐抽烟人士及从事粉尘环境工作人士食用。黑木耳特别是那种小小如硬币大小的碗耳,价格到了70一斤。不过黑木耳是干制品,看似价格不低,但20几朵干木耳就能泡很多,足够一盘小菜用的了。黑木耳可以烹菜,可以凉拌或烧汤。凉拌木耳是最省事的一种吃法,泡好的黑木耳搭配上应季的蔬菜,用料汁简单一调即可上桌,清爽解腻很讨人喜欢。

    食材:黑木耳适量、精盐1/4茶匙、黄瓜1根、白糖1/2茶匙、陈醋1茶匙、生抽1.5茶匙、红辣椒适量。

    做法:

    1、黑木耳用温水泡软,泡好的黑木耳用开水焯烫。

    2、红辣椒剁碎,调进白糖、精盐。

    3、倒进陈醋、生抽拌匀成味汁备用。

    4、黄瓜洗净后拍散,切成小段。

    5、把处理好的黄瓜黑木耳盛到小碗里,浇进调好的味汁拌匀,腌渍10分钟入味即可食用。

雾霾天一定要多吃这个菜,清肺润燥清化血管。

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责任编辑:张莎莎
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