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番茄这样做 好吃到无法放下筷子

发布时间:2018-01-02 来源:搜狐吃喝 人气:
   

    除了国菜番茄炒蛋,你还会用番茄变出神马美味?学会这些新菜式,让番茄成为你饭桌上的百变女郎。

  番茄牛肉

  腌牛肉:

  牛肉400g、玉米粉、食用油1茶匙、盐1/4茶匙。

  酱汁:

  番茄汁2勺、酱油2勺、白砂糖2勺、芝麻油1/2茶匙、胡椒粉少许。

  其余:

  大番茄4个、食用油3勺、生姜2片、大蒜1瓣、料酒1勺、玉米粉1/2勺与1勺水混合。

      做法:

    将材料切好。开始腌牛肉,加入玉米粉、油和盐,腌一小时。将酱汁调料混合在一个碗中。

    大火热锅,倒入一勺油,待油热后倒入牛肉,转中火,炒1分钟,至8成熟。盛出。

    中火热锅,再加一勺油,倒入姜片、蒜末、香葱炒香,约10秒。

  倒入切好的番茄,将调好的酱汁倒入锅中翻炒,混合。

    然后加入牛肉,大火翻炒约20秒,转中火,将剩下的香葱和玉米粉混合物倒入,使酱汁变浓稠,煮15秒。香气四溢,赶紧装盘享用吧。

    酸甜的酱汁与红软香滑的牛肉混合在一起,拌着米饭吃,简直是人间极致美味。

    番茄豆腐

    食材:嫩豆腐或油豆腐450g、番茄5个、番茄酱1勺、盐1茶匙、白砂糖1茶匙、水300ml。

    做法:

    准备好材料。将番茄洗净,切块。

  将油豆腐和番茄一起倒入锅中。

  加入一勺番茄酱、白砂糖。

    加水,中火煮10分钟,至番茄熟透,汤汁变浓。盛出,撒上葱花,就可以搭配米饭享用了。

    番茄菜花

    食材:中等大小花菜1颗、番茄1个、蒜瓣2个、大葱2条、食用油1勺、番茄酱2勺、盐1茶匙。

    将花菜切小块,在沸水中煮2分钟,盛出,沥干水。将番茄切成小方块,香葱切段,大蒜切碎。

    锅中加入1勺食用油,大蒜,大火炒香,再加入番茄汁,混合。倒入花菜和番茄,翻炒1分钟,倒入葱段,加盐,混合在一起翻炒均匀。

    然后就可以出锅了,带着新鲜番茄酸味的花菜,更加可口又下饭哦。

    番茄鸡蛋杯

    食材:番茄6个、橄榄油2茶匙、盐和胡椒粉适量、鸡蛋6个、芝士50g、欧芹1勺。

    烤箱预热至180度,番茄洗净,切开顶部,将中间挖出,可用来煮汤。

    将番茄放在麦芬烤盘中,中间滴一点油,撒上胡椒粉和盐,烤15分钟。取出,打入鸡蛋,再烤12-15分钟,至鸡蛋定型。

  在每个鸡蛋上撒上芝士条,再烤2分钟。

  从烤箱中取出,静置2分钟。撒上欧芹作点缀。

    这样一个鸡蛋番茄杯,操作简单,营养丰富,吃起来也很方便,小朋友看到一定两眼冒桃心。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

责任编辑:张莎莎
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